铁是一种化学元素，也是地球上最常见的物质之一。但在现实生活中，最纯粹意义上的“铁”几乎是看不见的。我们平时消费的铁一般包括生铁和熟铁，但严格来说，它并不是纯粹意义上的“铁”，而是以铁为基础的合金。钢也主要与铁合金化，而大朗钢与铁的主要区别在于含碳量。
在高炉中，人们从铁矿石中提取铁，冶炼矿石、焦炭、石灰石（熔剂）并将氧化铁还原成生铁（或铸铁）。生成的生铁通常含有90%-95%的铁，3%-4.5%的碳，以及少量的硅、锰、硫、磷等。生铁是大朗钢或锻铁（wrought iron）的原料，含碳量在0.2%～2.1%的铁合金称为钢。生铁在平炉、转炉、电炉等中进一步冶炼，除去碳、硅、磷等杂质，得到各种成分的钢。钢和其他金属元素也可以形成不同的合金钢，比如日常不锈钢就是含有铬、镍等其他元素的合金钢。
大朗钢是含碳量大于0.025%小于0.2%的铁碳合金。生铁是大自然的馈赠，通过在高炉中熔炼开采的铁矿石而获得。炼钢生铁是含碳量大于2%的铁和碳的合金，还含有少量的硅、锰、硫、磷等元素。硫和磷有毒，分别引起钢的热脆性和冷脆性，降低材料性能。
炼钢用生铁放入炼钢炉，按一定比例精炼，得到的钢水浇铸成型。冷却后得到钢锭或钢坯，可轧制成各种型材。在冶炼过程中还添加了铬、镍、钼、钨、钒等微量元素，这些化学成分决定了钢的各种性能。其中，“铬”能提高钢的耐腐蚀性能，一般含铬13%以上的钢在国际上称为不锈钢。钢。
镍增加钢的强度和韧性

钼可防止钢材变质
钨增加钢的耐磨性
钨的硬度很低，只有40左右，但非常耐磨。
钒增加钢的耐磨性和延展性。
低碳钢 - 含碳量低于 0.25% 碳素结构钢 - 含碳量大多低于 0.7%
中碳钢 - 含碳量 0.25~0.6% 碳素工具钢 - 含碳量 通常为 0.65~1.35%
高碳钢 - 0.60% 或更多的碳含量
不锈钢弹簧钢 - 碳含量通常为 0.45-0.7%，铬含量 >13%
滚动轴承不锈钢 - 碳含量通常为 1%，铬含量 >13%
高速钢——也称锋钢，一般碳含量为0.7-1.65%，钨含量为5.5-19%。在600摄氏度下工作可以保持硬度。 HRC60 或更高。